为进一步改善云南特色农产品品质数据掌握不全面、特征品种不明确、品质维持技术弱的现状,云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所在省重大科技专项“地理标志农产品关键技术研究与应用”资助下,深度挖掘低维高原农产品特色品质,建立了“云南省地理标志农产品信息资源平台”特征品质数据库。
该数据库从云南省区域视角,对低纬高原特色农产品茶叶、咖啡、坚果、果蔬、粮油等品质信息进行挖掘,将特征品质可视化、数值化,服务品牌打造。
据悉,该数据库目前包含50余种农产品,共1600多份样品,覆盖100余项理化指标,获得5万余条数据。一些“土”“特”“产”的优异品质被首次挖掘认识。此外,团队历时三年,通过特色农产品样品采集、检测,采用神经网络等相关性模型深度挖掘,分析了大叶种茶叶内含物-土壤、苹果品质-产地环境、元江青皮橙外观-内含成分之间的关联性,回答高原特色农产品好在哪里,为什么好的问题。该数据库的构建,将推动高原特色农产品品质优势转化为品牌优势,有助于为特色农产品标准的制定及前端生产调控提供基础数据支撑,以品质优势塑造特色农产品品牌优势,为持续塑造高原特色农业品牌提供理论基础。
云南网记者 陈云芬